Natur und Garten liefern reichlich Zutaten für die Zubereitung und raffinierte Dekoration von Speisen und Getränken. Die Auswahl reicht von Wildkräutern und -blüten, besonders dekorativen, ausgefallenden Früchten und Blättern alter und neuer Kulturpflanzen bis hin zu essbaren Blüten von Gartenblumen und -stauden.

Lernen Sie Pflanzen für kulinarische Besonderheiten kennen, kosten Sie und erfahren Sie, wie sich mit einfachsten Mitteln Leckeres und Schönes zubereiten lässt.

Verwöhnen Sie sich, Ihre Familie, Freunde sowie Gäste mit Außergewöhnlichem und erleben Sie Kulinarisches mit allen Sinnen!

Unten finden Sie die Beschreibungen zu

- Fest der Sinne - Essbare Blüten (Blütenzauber in, an und auf Speisen & Getränken)

- So wird Ihr Salat zum Ereignis! (Ungewöhnliche Zutaten für den besonderen

Augen- & Gaumenschmaus)

Hier diese Veranstaltungen im Detail:

Fest der Sinne - Essbare Blüten

Blütenzauber in, an und auf Speisen & Getränken

Sie erhalten zahlreiche Tipps zur Verzierung von Speisen und Getränken mit essbaren Blüten.

Wie pept man eine Suppe oder einen Salat optisch auf, wie richtet man ein Buffet mit Hilfe von Blüten so her, dass es nicht nur zum Gaumen-, sondern auch zum Augenschmaus wird? Wie macht man Getränke und Nachspeisen zum Erlebnis?

Sie erfahren, welche Blüten aus Natur und Garten essbar sind und erhalten zahlreiche Tipps, wie und für was man sie einsetzen kann. Denn: "Das Auge isst mit!" Darüber hinaus verwöhnen die verschiedenen Blütenschönheiten auch Nase, Gaumen und Herz.

Für alle Genießer, für die Essen ein Fest der aller Sinne ist (oder werden soll ;-)

Selbstverständlich werden wir - u.a. bei einem Streifzug durch den Garten - auch verschiedene Blüten verkosten. Dabei erschmecken Sie, wie vielfältig lecker Blüten sein können: Von minzig, blumig, säuerlich, neutral, herb bis hin zu süß lassen sich etliche Geschmacksrichtungen entdecken und je nach Anlaß entsprechend auswählen oder kombinieren. Ebenso vielfältig ist die Konsistenz der verschiedenen Blüten: Je nach Geschmack kann man zwischen ganz duftig-zarten, knackig-spritzigen bis hin zu relativ festen Blüten(blättern) wählen. Außerdem erfahren Sie, welche der empfehlenswerten, beerntbaren Blütenpflanzen sich besonders leicht auf dem Balkon oder im Garten kultivieren lassen.

Eröffnen Sie sich eine kulinarische Blütenwelt!

Termin: So., 24.07.2011, 8 Uhr (Dauer ca. 2 Stunden)

Treffpunkt: Eingangstor Kleingartenanlage "Grillsches Grundstück" (Hirtenweg 5, in wenigen

Minuten zu Fuß erreichbar vom Strabahalt "Hirtenweg/Technologiepark"

der Straba-Linien 4, S2); ich erkläre Ihnen gerne den Weg - rufen Sie mich einfach an!

Teilnehmerzahl: max. 8 Personen

Gebühr: 30 €, darin enthalten Blüten zum Kosten

Anmeldung: erforderlich

So wird Ihr Salat zum Ereignis!

Ungewöhnliche Zutaten für den besonderen Augen- und Gaumenschmaus

Salate begeistern mich schon seit meiner frühen Jugend. Sie gehören zu meinen Lieblingsspeisen. Ich kann sie geradezu "zelebrieren" und freue mich an den unendlich vielen Möglichkeiten, jeden Salat je nach Jahreszeit mit ungewöhnlichen Zutaten zu einem unverwechselbaren Unikat werden zu lassen.

Wenn Sie erfahren möchten, mit welchen ungewöhnlichen Blüten, Blättern und Früchten sich Salate bereichern lassen, ist dies ein lohnenswerter Termin!

Welche "besonderen Salat-Zutaten" findet man in Natur und Landschaft, was muss man beachten?

Welche lassen sich auf dem Balkon oder im eigenen Garten anbauen?

Wo bezieht man diese Zutaten, wenn man nicht selbst sammeln oder kultivieren möchte?

Selbstverständlich lernen Sie etliche empfehlenswerte Pflanzen im Garten kennen und dürfen kosten.

Termin für alle Genießer, die Salaten eine besondere Note verleihen, und sich, Familie oder Gäste besonders verwöhnen möchten.

Termin: So., 11.09.2011, 16.00 Uhr (Dauer ca. 2 Stunden)

Treffpunkt: Eingangstor Kleingartenanlage "Grillsches Grundstück" (Hirtenweg 5, in wenigen

Minuten zu Fuß erreichbar vom Strabahalt "Hirtenweg/Technologiepark"

der Straba-Linien 4, S2); ich erkläre Ihnen gerne den Weg - rufen Sie mich einfach an!

Teilnehmerzahl: max. 8 Personen

Gebühr: 30 €, darin enthalten Zutaten zum Kosten

Anmeldung: erforderlich

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